LCHF ovocné knedlíčky

Protože ovocná sezóna klepe na dveře, dnes tady máme jeden ovocný recept. 

Ovocné knedlíky – v našem případě s kanadskými borůvkami, vy můžete vyzkoušet jakékoliv ovoce, které máte rádi.

Z vaničky nízkotučného tvarohu, 2 malých vajec a 5 lžic psyllia vypracujeme těsto, které necháme alespoň 10 minut nabobtnat. Poté z těsta vytvarujeme malé knedlíčky, které naplníme ovocem.

Vaříme tak 5 minut - dle velikosti. 

Na obrázku jsou zasazeny do vyšlehaného jogurtu. Můžete osladit třeba čekankovým sirupem.

Knedlíky obsahují hodně vlákniny, která může pro někoho znamenat příčinu zácpy - myslete na to :-)