Brokolicovo zeleninove placicky II.

Už jsme to tu jednou měli, ale proč recept nezopakovat - placičky jsou totiž úžasný.

Suroviny:
Brokolice
žampiony
uzené tofu
2 vaječné bílky
Golden Vegetable

V receptu na obrázku je použita čtvrtka mrkve, ale tu v prvních krocích nenecháte. (dala jsem ji tam manželovi pro barvu, aby to nebylo moc zelený 😃 ) Brokolici, žampiony, uzené tofu nastrouhejte na velkém struhadle. Přidejte bílky a golden a promíchejte. Směs pustí vodu a to je v pořádku - ona pomůže k tomu, aby to celé drželo pohromadě.
Rozpalte teflonovou pánev. V ruce udělejte kuličku a tu vložte na pánev a lehce přimáčkněte. Počkejte až se strana zatáhne a obraťte. Placičky se na pánvi připravují dle ,,tloušťky,, a dozlatova.
Možná se vám to nebude poprvé dařit, ale neklesejte na mysli ono to půjde a bude to vše držet pohromadě 😊 a pokud ne orestujte to jen tak a budete mít super brokolicovou směs s bílkovinou.
Množství a suroviny si dělejte dle vašeho kroku - ať chutnají.

Na fotografii také vidíte variantu doplněnou bramborovým pyré - tato varianta je možná až od kroku 1000 kdy je povolena příloha 😊 pro krok 2 můžete zvolit např. květákové pyré.